フードスタジアム | 注目店クローズアップ フードスタジアム 同社ラーメン業態を統括するマネージャーの越智雄一氏は「濱田屋のイメージはキレイな屋台です。屋台としての風情を演出しながら、女性も入りやすい店内空間にしました。1号店の東陽町(長浜らーめん まるむら)では本場の味を求めて来店される方が多くいます。当店でも本場 ... |
新橋の人気ラーメン店が営業再開-「SHIMBASHIおらが」濃厚ホタテスープが特徴 新橋経済新聞 もともとは違う業態で経営者を目指していたが、地元の木更津で仲間に連れられて入ったラーメン店で「これなら自分の方がおいしいラーメンを作れる」と感じ、調理経験がないにもかかわらず直感だけで開業を決意したという。「思い立ったらじっとしていられない性分」という駒さん。 |
戸越駅近くに「居酒屋まぐろ」 本マグロをメーンにリニューアル 品川経済新聞 戸越駅近くに3月29日、「居酒屋まぐろ」(品川区戸越3、TEL 03-3783-4588)がリニューアルオープンした。席数はカウンター7席、テーブル15席。経営はエイチアンドエイチ。 「居酒屋まぐろ」の内装 2013年6月に「創作居酒屋りゅうらーめん」としてオープンした同店は、翌年12月 ... |