東京ラーメン千石ラーメンラーメンニュース

420位千石ラーメン

(千石ラーメン)
東京都台東区浅草１丁目１７−１２

03-3844-8205

420位

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【単なるホテル街とは言わせない】山手線・鶯谷駅エリアは最強ラーメン街になっていた！ - T-SITEニュース

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【単なるホテル街とは言わせない】山手線・鶯谷駅エリアは最強ラーメン街になっていた！
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それは、人気・実力ともに高い評価を持つラーメン店が連なっていること。鶯谷に出入りする人たちは、ラーメンの味にもセンスにもうるさいことから、自然と実力派が集まってくるのです。本記事では、JR山手線鶯谷駅で一度は食べてみるべき絶品ラーメン店を5つご紹介します。

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「富山湾の宝石」シロエビ美味支える県民性 - 日本経済新聞

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「富山湾の宝石」シロエビ美味支える県民性
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とやま市漁業協同組合長の網谷繁彦さんによると「かつては煮干しやカップラーメンの具、内陸部の冬場の保存食ぐらいにしか使われなかったマイナーな食材」だったという。その後、冷凍したシロエビから手作業で殻を取り外し、中身を出して刺し身にできるようになってから利用 ...

天文館・にぎわい通りに「豚とろらーめん」新店－割スープ付きの「つけ麺」も - 秋田経済新聞

天文館・にぎわい通りに「豚とろらーめん」新店－割スープ付きの「つけ麺」も
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メニューは「豚とろらーめん」＝750円、「黒豚とろ餃子」＝400円など。柔らかく煮込み分厚くカットカットした角煮が入った「豚とろつけ麺」＝800円は、県産かつおだしをたっぷりと加えたスープを煮詰めた濃厚なつけ汁で、パンチの効いた一品。かつお・昆布・ユズ・酢の甘酸っぱい割 ...