松阪牛、「特産」先細りに危機感 発祥の地をゆく 日本経済新聞 松阪牛がブランド牛として不動の地位を築くきっかけになったのは、1935年(昭和10年)に東京芝浦で開催された「全国肉用畜産博覧会」。深野産の肉牛が、神戸牛や近江牛と競って名誉賞を獲得し、一躍、注目を集めるようになった。1958年(昭和33年)に肥育農家や精肉業者 ... |
[話題店チェック] フードスタジアム 狭小で駅前なので立喰いスタイル、牛丼やラーメンみたいに焼肉でもサクッと一人で使える店があってもいいんじゃないかと思ってましたから」と業態決定の経緯を語った。また1枚ずつオーダーできるスタイルについては、「新たなチャレンジですが、ニーズはあったと思います。現に、女性の一人客も多く、1枚 ... 芝浦の ... |
「ママ鉄」がすすめる見学ポイント 迫力にびっくり 日本経済新聞 ここ数年、エスニック料理店のメニューでよく見かけるハイナンチキンライス(海南鶏飯)。その本家ともいえるシンガポールの専門店「ウィーナムキーハイナンチキンライス(威南記海南鶏飯)」…続き (9/12). 味噌カレー牛乳ラーメンはバターを乗せるのが一般的で、スープは ... |