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名古屋のうまいラーメン店。1度は食べておきたい人気店をご紹介！
名古屋で美味しいラーメンをお探しの人に、おすすめのラーメン店があります。
愛知県の県庁所在地で、名古屋駅は中部地方では最大の鉄道拠点なのです。
ですので、大勢の人が行き交うこの辺りでは、全国のご当地メニューや昔ながらの味がいただける、そんなスポットがたくさんあります。
その中から、自分の好みのラーメンを見つけるのは大変です。
そこで今回は「通」の人にも満足してもらえる、ランキング常連の人気店を含めて紹介します。
ぜひ、お気に入りのお店を見つけてください。
＜蒼 （そう）＞
鶏白湯がウリの隠れ家的なラーメン店が「蒼」です。
周囲には小さな居酒屋が集まっているので、呑んだ帰りに寄りたくなること必至です。
繁華街から少し距離があるのでこの店を見つけるには一苦労です。
それでも人気があるのは食べてみれば分かります。
お洒落な雰囲気の鶏そば屋さんで、名古屋駅から20分のところにあります。大門横丁にあるアーケードの路地、昭和レトロな雰囲気の居酒屋が集まった一角の太閤通りから行くと1番奥にそのラーメン店はあります。
外観はお洒落な看板があるスマートな雰囲気で、店内はL字型のカウンター６席のみ。スナック風でこじんまりとしたラーメン店なのです。
ランチもやっているので、迷いそうな人はランチタイムがおすすめ。
オススメは「鶏そば」です。トッピングされている鶏チャーシューは抜群の美味さです。
また、ベースとなっているスープも鶏白湯です。また麺はストレートの細麺で、その他は煮玉子やメンマ、豆苗、糸唐辛子がトッピングされています。
鶏の旨味を「これでもか」というくらい絞り出したような濃厚スープはまさに絶品です。
ほのかに香る魚介も絶妙なバランスになっています。真空低温調理の鶏チャーシューは柔らかく肉厚でインパクト大で濃厚スープとの相性も抜群です。
＜蒼の基本情報＞
名称：蒼 （そう）
住所：愛知県名古屋市中村区名楽町1-40-2 大門横丁
アクセス：中村区役所駅から558m
営業時間：11:30～14:00(スープなくなり次第終了)、18:00～22:45(スープなくなり次第終了) 、ランチ営業、日曜営業
定休日：水曜日
電話番号：090-7313-8138
料金：～￥999
＜江南 柳橋本店 （こうなん）＞
オーソドックスな中華そばを頂けるのが「江南」です。全盛期よりは幾分落ち着いてはいますが、今でも行列のできるラーメン店となっています。
丁寧に作られたラーメンは味わいのあるものとなっていて、ラーメンだけでなく、お酢の効いたタレでいただく餃子も絶品です。是非ラーメンと一緒に味わってみたいものです。
飲みやすいスープが受け継がれているのが特徴です。
名古屋駅近くの老舗のラーメン屋さん「江南」はJR名古屋高島屋にも入店している有名店なのです。
ビルの半地下にあって落ち着いた雰囲気の中華料理屋さんで、現在の位置に新しくお店をオープンしているので、とてもキレイな店内は女性も入りやすい雰囲気満点です。
テーブル席とカウンターがあってオシャレなのも特徴です。厨房スタッフさんも大勢で対応されていて、新しいお店ですが、老舗らしくしっかりとした味のラーメン店なのです。
ここのお勧めは「柳麺」です。
以前はラーメンを柳麺と書くお店も多く見られました。麺は細ちぢれ麺、スープは豚骨、鶏の動物系出汁がベースで、すっきりと飲みやすいスープと評判も高く、トッピングは、もやしやねぎ、ほうれん草、炙られたバラ肉チャーシューとなっています。
昔ながらの味を守りつつ進化している味と言っても過言ではありません。
あっさりしているのにコクがあるスープは飲み干してしまうほどの美味しさとなっています。
じっくり煮こまれた鶏ガラの旨味が凝縮されてスープに溶け込んでいて、上品な醤油ラーメンといったところです。
＜江南 柳橋本店の基本情報＞
名称：江南 柳橋本店 （こうなん）
住所：愛知県名古屋市中村区名駅5-31-8
アクセス：JR名古屋駅 徒歩15分、地下鉄桜通線 国際センター駅 徒歩10分
・業時間：（ランチ）11:30～14:00 (L.O.13:45) 、（ディナー）17:30～22:00 、＊スープがなくなり次第閉店する場合があります
定休日：日曜・祝日
電話番号：052-551-0826
料金：[夜]￥1,000～￥1,999 [昼]～￥999
・参考URL：http://r.gnavi.co.jp/3ec526320000/
＜ラーメン 申家（しんや）＞
メニュー数はそれほどありませんが、こだわりの素材を使用したラーメンはお得で美味しいと評判です。
落ち着いた店内はカウンター席12席と少なめになっています。
お昼のランチはプラス100円でライスにおかず、デザート付きでかなりお得になっています。
こだわりのある創作ラーメンが味わえるお店ですよ。
名古屋駅周辺にラーメン屋が少なかったころからある話題になったお店「ラーメン 申家」です。
どちらかと言うと創作ラーメンに近いラーメンが味わえるお店でメインは坦々麺ですが、柚子塩ラーメンや醤油ラーメンも外せません。カウンターにあるラー油などでカスタマイズするのもおすすめとなっています。
1階はカウンター席のみですが、2階には宴会スペースもあります。
お勧めのラーメンは「極坦々麺」で、麺は多加水細ストレート、清湯ベースの芝麻醤で、ゴマの甘さとコクを出しています。辛さはラー油が効いていますが、それほど強烈ではありません。
辛いのが苦手な人でも食べやすくなっていて、サラリとしたマイルドなスープにゴマの香りが食欲をそそります。辛みが足りない時は卓上にあるもので調節可能。本格的なのに優しい味は女性人気も高くなっています。ラーメン店では通常お水が出されるのですが、このお店はお茶。食べ終わったあとに口の中をお茶でさっぱりできるのもいいですね。
＜ラーメン 申家の基本情報＞
名称：ラーメン 申家
住所：愛知県名古屋市中村区太閤4-1-4
アクセス：名古屋駅 徒歩5分
営業時間：11:30～14:00／17:00～24:00、ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日：土曜日
電話番号：052-451-7085
料金：～￥999
公式サイトURL：http://www.noodle-shinya.com/index.html