東京ラーメン龍公亭ラーメンニュース

1982位龍公亭

(龍公亭)
東京都江戸川区南小岩４丁目２−７

03-3672-8569

1982位

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ただし、この「末廣ラーメン本舗」のルーツは、実は京都の屋台「新福菜館」にある。京都で修業を積んだ先代の店主が、秋田に新しい店を構えるにあたって「東北人の味覚に合うように」味を改良したという。秋田県民の「濃い味好き」に合わせた進化を、タニタ食堂はどう見るか。

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金曜日の朝８時15分、羽田発小松空港行きのANA便。いつものごとくスーツ姿の出張族が、続々と機内へ吸い込まれていく。自分も同じように、搭乗ゲートを抜ける。今日は11時から、金沢の得意先と商談があるのだ。いつもは会社へとんぼ返りだが、今回は金曜日。自費で宿泊 ...