フーズチャネル | 餃子とビールの店が街を変えた。「肉汁餃子製作所ダンダダン酒場」~株式会社NATTY SWANKY フーズチャネル 2011年1月に東京・調布で1号店をオープンした「肉汁餃子製作所ダンダダン酒場」。「餃子とビールは文化です」のメッセージを掲げ、京王線沿線を中心に15店舗(2015年6月現在)を展開するまでに成長している。「餃子とビール」という業態で、どのようにして“街から愛される店”を ... |
「開店するまで」をツイッターで発信し集客 「ダンダダン酒場」取締役社長・井石裕二氏、代表取締役・田中竜也氏 ZAKZAK それが功を奏し、初日から列ができ、8坪18席で初月売り上げ630万円を記録した。 二人三脚ですでに13年。今後は、ラーメン「水道橋虎ジ」のように都心でも店舗展開する予定。FCも見据え、スーパーバイザーやエリアマネジャーも加えてさらにパワーアップを図る。 (細見昇市) |
浜田山のラーメン店「虎ジ」、7月末で閉店へ-地道な営業で人気集める 下北沢経済新聞 オーナーの田仲竜也さんは同時期に飲食業や物販などを手掛ける「NATTY SWANKY」(調布市)を設立し、「らーめん虎ジ 水道橋」などこれまで7店の飲食店を開いてきた。浜田山店は、その1号店に当たる。 数種類のスパイスとジャンを合わせたひき肉に白髪ネギを合わせた ... |