香港につけ麺専門店「三田製麺所」-銅鑼湾一等地に製麺工場も 香港経済新聞 2008年の創業以来日本に19店、台湾に5店を展開する三田製麺所が2月12日、銅鑼湾ミッドタウン(G/F-1F., Soundwill PlazaII Midtown,1-29Tung Lung Street,CWB Tel: 2567 8066に香港1号店をオープンする。同じ通りには日系のラーメン店がほかに3店あり、同店の ... |
ロケットニュース24 | 【第3の台湾めん】2015年要チェック激ウマ麺! 台湾ラーメン・台湾まぜそばに続き「台湾つけ麺」がクルーー? 東京・秋葉原『野郎ラーメン』 ロケットニュース24 まずざっくりと、台湾めんのおさらいをしておこう。最初に登場したのは台湾ラーメンで、名古屋を中心に8店舗を構える「中国台湾料理 味仙」がその元祖とされている。汗がふき出すほど激辛かつ激ウマで、今や名古屋ご当地グルメのレベルを超え、全国区のラーメンといってもいい ... |
みそラーメン「札幌」が長沙湾に移転-銅鑼湾店は工事で休業 香港経済新聞 スープは豚骨、鶏がら、玉ネギなどを7時間かけて造り込む。みそは白みそ、赤みそをブレンドした北海道産の特製みそを取り寄せ、太めのちぢれ麺のためスープが麺に麺が絡みやすい北海道・西山製麺の麺も北海道から輸入する。「みそラーメン」(78香港ドル)のほか「濃厚みそ ... |