夜中こそ、ラーメンが食べたい! そんな時は辰巳屋へ SFC CLIP 味噌とんこつというと、字面だけで「超こってり」なラーメンを想像してしまうが、辰巳屋の味噌とんこつラーメンは意外にもあっさりとしている。味噌の風味とコクが強いので、あぶらっぽさがほとんど気にならない。とんこつ独特の香りが苦手な人におすすめだ。 麺の太さを選ぶことが ... |
PR TIMES (プレスリリース) | 和食ブームで興味が増す「うま味」をN.Y.でレクチャー PR TIMES (プレスリリース) 続いて京都の2店の老舗の料亭から二人のシェフ、京都「木乃婦」の高橋拓児さんと、「辰巳屋」の左 聡一郎さんが登場。昆布と鰹節を使ったうま味たっぷりの日本のだしの作り方のデモンストレーションと、西洋と日本の料理の違いについての講義が行われました。髙橋さんは、 ... |
高崎・榛名産「新そば」を5店はしご企画-榛名神社・社家町で始まる 高崎前橋経済新聞 新そばまつり」は1,500円のチケットを購入すると、そばを提供する「びくや」「たつみ屋」「小松屋」「大龍坊」「般若若」「三杉屋」「本坊」の7店と、甘味などを提供する「門前とうふ」「みやもと」「延寿亭」「山昇亭」「みそぎ屋」のうち好みの5店で飲食を楽しめるもの。 チケットは各店舗、 ... |