Jタウンネット | 東は北海道・札幌で西は福岡・博多 ご当地ラーメン勢力図 Jタウンネット ランチに、夜食に、お酒の後に、日本人のお腹を満たしてくれるラーメン。全国津々浦々、ご当地ラーメンも数多く、どの地域も特徴のあるラーメンが根付いています。at home VOXの連載「麺は口ほどにものを言う〜ご当地ヌードル探訪〜」でも、数多くのご当地ラーメンを紹介してき ... |
Jタウンネット | 「ラーメン一杯に払える値段」、福岡県民は日本最安レベルだった Jタウンネット 博多ラーメンと久留米ラーメンという、有名ご当地ラーメンが2つもある福岡。1980年代に全国に知られるようになった博多ラーメンは、豚骨白濁スープのトンコツ味。その存在を知らなかったラーメン好きに衝撃を与えた。中洲や長浜の屋台は日本人のみならず外国人観光客にも ... |
個性派名店が揃い踏み!外さない東京の中華12選 T-SITEニュース ラーメン好きでラーメン屋さんに憧れていた山口少年が料理人を志したのは中学1年の頃。 横浜中華街で初めて食べた東坡肉の柔らかな美味しさに魅せられ、以来、お小遣いを貯めては中華街に通ったという。 「その頃から寝ても覚めても中華のことばかりでした」と山口シェフ。 |