「家系ラーメン全店制覇への道」6回目の今回は「六角家」から初の独立店「ONOMICHI」、「介一家・鶴見店」からの独立店「めんりゅう」「麺屋だるま」を調査! はまれぽ.com ちなみに家系ラーメン店の屋号の特徴のひとつ、〇〇“家”とつけなかった理由はなぜか。実は「六角家」から正式に独立した店は「六角家姉妹店」と名乗ることが許されるのだが、店名をONOMICHI“家”にしてしまうと、「六角“家”姉妹店 ONOMICHI“家”」と“家”が2個かぶってしまう。 |
はまれぽ.com | 横浜・川崎・湘南のキニナル情報が見つかる!WEBマガジン はまれぽ.com 生麦にオープンした二郎系インスパイア【麺屋 蔦重】がキニナる!家系とJ系のコラボしたスープが、ラーメンSNSで好評! ... 気のせいか、吉田の口元にはヨダレが・・・実は吉田もこのラーメンがキニナっていたのか? そこで、急遽吉田に引きずられるように生麦へ向かうことになっ ... |
Jタウンネット | 最近よく見る「横浜家系ラーメン」っていったい何? Jタウンネット 横浜家系ラーメンは、豚骨ラーメンと鶏油(ちーゆ)、濃い醤油ダレなどが組み合わさってできたスープとコシのある太麺が特徴で、ホウレンソウとチャーシュー、海苔をトッピングするのが基本形だ。 ... このほか家系ファンの間で有名なのは「近藤家」「介一家」「横濱家」の3店。 |