ダイヤモンド・オンライン | 激増も多くは短命!ラーメン県で生き残る店の条件 ダイヤモンド・オンライン 山形とラーメン。正直、ピンとこない人は多いだろうが、このランキングでは山形県が10年もの間、不動のトップ。最近はコンビニでも見かけるようになった「冷やしラーメン」も山形発祥だ。山形は東北とはいえ、夏場は本当に暑い。氷を浮かべた冷やしラーメンなんかは、気候的に ... |
ラーメン消費量日本一の山形 なぜ愛される? dot. そんな山形県を実際に訪れた旅行客を対象に楽天トラベルが行った「山形県を旅した人が選ぶ!山形県・旅めしランキング」調査では、ご当地ラーメン3つが堂々のランクイン。麺どころだけあって、トップ10に5つの麺類が選ばれるという快挙だ。気になるランキングは以下のとおり。 |
Jタウンネット | 最近よく見る「横浜家系ラーメン」っていったい何? Jタウンネット 全国には約3万3000軒のラーメン店があるといわれる。人口10万人あたりの店舗数が最も多いのは意外にも山形県だが、出店の密度でいえば東京の高田馬場や池袋、新宿の駅前になるだろう。 これらの繁華街で最近、横浜家系ラーメンの店舗が増えている。 |