スポーツ報知 | 「大勝軒」と「支那そばや」が東京ラーメンショーでコラボ スポーツ報知 東池袋大勝軒」2代目店主の飯野敏彦さん(47)は「山岸さんのげんこつ、豚足、鶏がベースの醤油スープに、佐野さんがこだわった岡山県産の山水地鶏を丸ごと投入し、あっさりとキレのある味に仕上がった」と手応え上々。北海道産小麦粉を使った細麺が、ほどよくスープになじん ... |
【ビジネスの裏側】北陸新幹線開業は金沢の独り勝ち…「一強他弱」では成長持続に限界の声も 産経ニュース 北陸新幹線の延伸開業(金沢-長野間)で金沢と東京が2時間台で結ばれて約4カ月。新幹線の乗客数は当初の想定以上となるなど上々のスタートを切った。観光客の増加や不動産価格の上昇などを通じて沿線の地域経済や景況感の改善につながっている。とはいえ、駅の ... |
日本経済新聞 | 岐阜・長良川のアユ 王国復活へ遡上 日本経済新聞 店主の河合正則さん(66)は「今年のアユも甘み、香りは上々。夏に向け、さらに脂が乗ってくる」と太鼓判を押す。 夏から秋にかけて流域でにぎわうのが、落ちアユを捕る観光施設「ヤナ」だ。川に木や竹で編んだすのこ状の台を設けて、上流から来たアユを打ち上げさせる。 |