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1599位 大勝軒両国店
(大勝軒両国店)東京都墨田区石原１丁目３１−９
03-5608-0729
1599位
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ニュース
「ラーメンの神様」山岸一雄さん死去 大勝軒を創業 - 朝日新聞「ラーメンの神様」山岸一雄さん死去 大勝軒を創業 朝日新聞 東京・東池袋でラーメン店「大勝軒」を創業し、つけ麺を広めた山岸一雄（やまぎし・かずお）さんが１日、心不全のため都内の病院で死去した。８０歳だった。弟子で２代目店主の飯野敏彦さんによると、７年ほど前から体調を崩し、入退院を繰り返していたという。通夜は７日、葬儀 ... |
【北海道ラーメン】史上最強のノド越し！ こんなウマい麺食ったことがない!! 札幌『麺eiji 平岸ベース』 - ロケットニュース24
ロケットニュース24 | 【北海道ラーメン】史上最強のノド越し！ こんなウマい麺食ったことがない!! 札幌『麺eiji 平岸ベース』 ロケットニュース24 それが札幌市豊平区に店を構える『麺eiji 平岸ベース』で、特筆すべきは何といっても麺！ スープも ... まだ札幌でつけ麺を出す店がほぼ無い時代から、いち早くつけ麺を提供するなど、いわゆる “昔ながらのラーメン屋” ではない、札幌を代表する「新世代ラーメン店」である。 |
【つけ麺】スタンダードにして王道！ 酸味と甘味の絶妙バランスを堪能せよ!! 東京・両国『ごんろく』 - ロケットニュース24
ロケットニュース24 | 【つけ麺】スタンダードにして王道！ 酸味と甘味の絶妙バランスを堪能せよ!! 東京・両国『ごんろく』 ロケットニュース24 今や、どのラーメン屋でも高確率で提供されている、つけ麺。様々な味のバリエーションも続々と登場するなど、ここ数年で一気に根付いた食文化といえる。ラーメンの基本がしょう油であるならば、つけ麺の基本は、「魚介＋動物系のダシに甘味と酸味が強く効いたスープ」だろう。 |
最新情報
【閉店】両国大勝軒 （大勝軒） - 両国/つけ麺 [食べログ]
両国大勝軒/大勝軒 (両国/つけ麺)の店舗情報は食べログでチェック！口コミや評価、写真 ... つけ麺 両国大勝軒. いまやラーメンのジャンルの大きな部分をしめるようになっ
たつけ麺、これを発明したのは、前の東池袋の大勝軒を経営されていた山岸さんです。
麺好い（めんこい）ブログ : ラーメン/墨田区
2015年8月26日 ... 2014年5月8日、両国の新店「タンメン屋 福来軒」へ。 R0031724 2014年5月2日オープン。大勝軒両国店からのリニューアル。塩らーめん 武まる＠高田馬場の後、まだ
少しお腹と時間に余裕があったこともあり、タンメン好きとしては気になって ...
大勝軒 - 浅草橋/中華料理 [食べログ]
大勝軒 (浅草橋/中華料理)の店舗情報は食べログでチェック！口コミや評価、 ... 山岸さんのラーメン・大勝軒さんとは違い街中華の. .... 葛西 / ラーメン）. 点数： 3.53. 水新
菜館 - 料理写真:調味料 2015.9 · 水新菜館 （99）. （浅草橋、蔵前、両国 / 中華料理）.
点数： ...
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