okmusic UP's | 食べ歩きの達人ことタベアルキストが選ぶ東京都内の「二郎系ラーメン」10選 okmusic UP's 食べ歩きの達人ことタベアルキストが「リピートしている」「人に教えたくなる」の2つの視点でお店を厳選。今回は「二郎系ラーメン」の10選をご紹介します。 "二郎系ラーメン"とは、港区三田にあるラーメン二郎本店、暖簾分け店で修行した店や、そのラーメンに影響を受けて店を始め ... |
ラーメン二郎初心者も戸惑わずどんな注文もクリアできるコールジェネレーター GIGAZINE ラーメン二郎」といえばジロリアンと呼ばれる熱狂的なファンのいる人気のラーメンチェーン店。その最大の特徴はなんといっても「コール(呪文)」にあります。コールといっても、トッピングの野菜や背脂の量をどうするか、スープのたれはどうするのか、にんにくは入れるのか入れない ... |
赤坂にラーメン店「ジロリアン」 ターゲットは「ラーメン二郎好き」 赤坂経済新聞 全国チェーン「ラーメン二郎」好きが集い開いたという同店。店長の後藤宏豪さんは「『ラーメン二郎』をリスペクトしている。赤坂にラーメン二郎がないという理由から店を赤坂に構えた」と話す。 ... 麺は、有名ラーメン店も利用する「浅草開化楼」から仕入れた「オーション麺」を使う。 |