オーヴォ | 麺は口ほどにものを言う~ご当地ヌードル探訪~ 町民だけが知る思い出の学校給食 秋田県にかほ市の「にかほ あげそば」 オーヴォ 店を案内してくれたのは店長の菅原寿宏さん。厨房から運ばれてきたにかほ☆あげそばを見て、「これがあげそば!?」と思わず声を上げてしまいました。 麺は口ほどにものを言う~ご当地ヌードル探訪~ 町民だけ 「にかほ☆あげそば」。熱々の鍋に入っているので、器によそいながら ... 実は一度素揚げした中 ... |
西日本新聞 | <18>ドライバーに愛される味 丸星ラーメン店(福岡県久留米市) 西日本新聞 星野さんは久留米の知り合いからラーメンを習い「丸星中華そばセンター」を開店する。広さはたった2坪。昼夜関係なく働くドライバーのために24時間営業にした。丸は「昼の太陽」で、星は「夜」。店名には昼も夜も開いているという意味を込めた。 目の前の国道は九州の大動脈。 |
はまれぽ.com | 横浜・川崎・湘南のキニナル情報が見つかる!WEBマガジン はまれぽ.com 焼けた肌と金のネックレスがダンディなご主人は、お話にもあった通り、20年前は渋谷で中華料理店をやられていたそう。ラーメンの道に入ったきっかけは、中華料理店の従業員に「ラーメンは儲かりますよ」と誘われたこと。その方に作り方を教わり、ご自分のラーメン店を出した。 |