【関西の議論】噂の「天一」はまるで料亭、床の間を背に“こってり”味わう…併設のカフェで甘味もいかが 産経ニュース そんな噂を耳にした。天下一品(通称「天一=てんいち」)といえば、こってり味のスープが売りのラーメンチェーン店。京都市左京区にある総本店は、ラーメン愛好家や食欲旺盛な学生たちで長蛇の列ができるほどの人気店だ。どうしても「料亭」のイメージが想像できずに訪ねてみる ... |
ラーメン消費量日本一の山形 なぜ愛される? dot. 山形県にあるそば屋ではラーメンを出しているお店が多く、しかもそのレベルが高いと評判だ。しょうゆベースのスープに中華麺が入った、いわゆる“懐かしい”ラーメンは、ラーメンではなく「中華そば」と呼ばれ親しまれており、これぞ山形ラーメンという意見も多くある。なかにはそば屋 ... |
日刊ゲンダイ | 話題集めた元木大介氏のラーメン店 ひっそりと閉店していた 日刊ゲンダイ 東武スカイツリーライン「五反野駅」から歩いて4分。コンビニやファミレスが並ぶ一角に構えた元木氏の店を訪ねてみると、そこにあるはずの場所にラーメン店の影も形もない。途方に暮れて近隣住民に話を聞いたところ、昨年暮れにひっそりと店をたたんでいたことが分かった。 |