マイナビニュース | 【レポート】インドネシアのうどん事情 - 鶏だしに生唐辛子かけ放題、あのグルメも人気! マイナビニュース 海外に88店(2015年3月現在)を展開している讃岐釜揚げうどん「丸亀製麺」に、「いま、勢いがある海外店舗はどこ? 」と尋ねたところ、「 ... しかし近年、急速に日本の食文化が入ってきた影響で、ラーメンもインドネシアの人々に親しまれているという。そんな中で、うどんも寿司店 ... |
マイナビニュース | 「上海の方が高いぞ!」吉野家値上げが気になる中国人たち--中国の吉野家事情 マイナビニュース 牛丼に加え、照り焼き鶏丼、キノコ野菜丼、カツカレー、海鮮丼、ラーメン、さらにご飯の上に2種類のメニューをのせたもの、地方によってはお粥やおでんなども登場する。なぜか北京ではアイスクリーム店の「デイリークイーン」と同居している店舗が多く、牛丼とアイスクリームを ... |
マイナビニュース | 【レポート】グローバル化するラーメン最前線 - ブイヨン×和ダシは誰にとって旨い味!? マイナビニュース ... ことも大切なポイントとなる。その先駆けとも言える店舗が、新横浜ラーメン博物館に登場した。その名は「NARUMI-IPPUDO」。食の都・フランスにフォーカスし、フランスのダシ「ブイヨン」と日本の「和ダシ」を融合させたラーメンを博多一風堂の創業者・河原成美氏が開発した。 |