livedoor | 1300度の炎でスープをあぶる「札幌 炎神」のラーメンを食べてみた livedoor 巨大バーナーから吹き出す1300度の炎でスープをあぶることで、クリーミーなスープにうま味を凝縮し、濃厚なスープをもっちりとした麺と合わせたラーメンを提供しているお店が北海道・札幌市内にある「札幌 炎神(えんじん)」です。札幌駅からも歩いて行ける場所にあるとのことで、 ... |
号懐かしさと新しさが交錯するディープスポット狸小路商店街 ようこそさっぽろ オシャレカフェも素敵ですが、せっかく札幌に来たのだから、札幌らしいラーメンが食べたい!という方もご安心。15年程前から、狸小路にはラーメン店が集結し「狸めんこい通り」として、すすきのの「札幌ラーメン横丁」やJR札幌駅エスタの「札幌ら~めん共和国」と並ぶラーメン ... |
ラーメン総選挙2015で第1位の「一風堂 うま味海苔出汁そば」を食べてきた GIGAZINE スープの3割以上をかつお・昆布・シイタケなどでとった出汁(だし)を利用すること」という制限のもと、自分なりのラーメンの構想を戦わせた「ラーメン総選挙2015」で第1位を獲得したラーメン「うま味海苔出汁そば」が、一風堂の店舗で期間限定で商品化されています。 ... 出汁そば」が食べられるのは薬院店、山王店、熊 ... |