志摩のアワビ 海女の素潜りが守る 日本経済新聞 来年5月に主要国首脳会議(伊勢志摩サミット)が開かれる三重県志摩市ではいま、海女(あま)による昔ながらのアワビの素潜り漁が最盛期を迎えている。志摩地方は古来より「御食(みけ)つ国」と呼ばれ、アワビなどの海産物を朝廷に献上していた歴史がある。コリコリとした肉厚 ... |
電通報 | 和牛をエポケーする(前編)~可愛いは、美味しい。~ 電通報 この前、松阪で森本さんという生産者の方にお会いして、牛を見て、びっくりしたんです。森本さんのところは人が牛舎に入ると、牛が人懐っこく寄ってくるんですよね。いままで何軒の畜産家のところに行ったか分からないけれど、そんなことは初めて。森本さんは「牛さん」「牛さん」っ ... |
沖縄タイムス | やわらかステーキ300g 沖縄タイムス 香り広がる地産和そば. 店名:美ゅうびゅう; エリア:大宜味村根路銘; カテゴリー:和食; 2015年8月14日 11:53. トマトラーメン 味追求. 店名:琉珉(りゅうみん); エリア:名護市為又; カテゴリー:中華・ラーメン; 2015年7月10日 14:40. やわらかステーキ300g. 店名:やまかわ軒 ... |