スポーツ報知 | 大勝軒創業者・山岸氏の妹「怒ると思う」弟子分裂騒動で心境語る スポーツ報知 人気ラーメン店「東池袋大勝軒」(東京・豊島区)の創業者で、今年4月1日に亡くなった山岸一雄氏(享年80)の弟子約60人で構成された互助組織「大勝軒のれん会」が分裂状態にあることについて、山岸氏の妹・斉藤節子さん(78)が、スポーツ報知の取材に応じ、心境を語った。現状を聞き心を痛める節子さんは「み ... |
警察が浮浪児を拉致した仙甘島で40年間なにがあったのか The Hankyoreh japan (風刺記事) (プレスリリース) 功名心にかられた取り締まりの結果、(ペ・ミョンギ君のように)故郷の慶尚北道奉化(ホンファ)に縁故者がいるにもかかわらず捕まって(島に)送られ、自由のない生活から抜け出そうとする脱出を試み続けた」。 仙甘島の船着場で手打ち麺店を営むペ氏(55)は「時々60代前後の人 ... |
トラベル Watch | 東京表参道に塩引き鮭や村上牛が堪能できる「新潟村上カフェ」 トラベル Watch 塩引き鮭のラーメン」は鮭の旨味と豚骨ベースのスープがベストマッチ。塩引き鮭の皮と骨も漬け込むなど素材を余すことなく使っている。 さらに、「新潟村上市うんめもん大使」の奥田政行シェフ考案の「塩引き鮭のカリカリ焼き アーリオ・オリオ・ペペロンチーノソース」は、濃厚な鮭 ... |