東京ラーメン珍来六町店ラーメンニュース

1837位珍来六町店

(珍来六町店)
東京都足立区六町４丁目４−１４

03-3859-0303

1837位

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すし・天ぷら…江戸前料理をたどる - 日本経済新聞

日本経済新聞

すし・天ぷら…江戸前料理をたどる
日本経済新聞
ベストセラー「豆腐百珍」（天明２年＝1782年）は続編などを併せ約270品の豆腐料理を紹介する。 ... てん茂は江戸前の天ぷらを引き継ぎ、白ゴマを煎って絞るゴマ油100％の揚げ油だ。江戸前 ... 江戸料理集」（1674年）は６巻６冊の大作専門書で数々の料理本の基礎となった。

エゴマの葉美味な変身入善町など試作 - 47NEWS

エゴマの葉美味な変身入善町など試作
47NEWS
入善町やＪＡみな穂などでつくる町６次産業推進会議は、町内の耕作放棄地で栽培しているエゴマの葉を使ったジュースやしょうゆ漬けなどの加工品を試作した。会議は田畑の荒廃を防ぐため、五年前から舟見地区の耕作放棄地でトウガラシを栽培。今年は、健康志向を背景に ...

【連載】鉄道トリビア第262回「鉄」が嫌いな鉄道会社がある - マイナビニュース

【連載】鉄道トリビア第262回「鉄」が嫌いな鉄道会社がある
マイナビニュース
いつからか、「鉄道ファン」を「テツ」と呼ぶようになった。「撮り鉄」「乗り鉄」など漢字の「鉄」で表記する場合もある。でもじつは、この「鉄」を好ましく思っていない鉄道会社がある。……といっても、「鉄道ファンが嫌い」というわけではない。「鉄」の字が嫌いという話である。