2018/09/08 04:00:04 更新
Asahi Shimbun GLOBE | 「もはや日本食」!? 「だしカレー」が目指すカレー文化の革新 Asahi Shimbun GLOBE そうした点で、今の日本でカレーより先進的なのはラーメンです。近年、日本のラーメンは従来のだしやご当地などの分類に加え、創作的な新しいトレンドが次々と登場し、国際的にも高い評価を得て海外に有名店が次々と進出。いまや『日本食』の顔とも言える存在になりました。 |
ネタとぴ | 全国にラーメンブームを巻き起こした立役者「なんでんかんでん」6年ぶりに復活! ラーメン激戦区・高円寺に9/3(月)フランチャイズ1号店をオープン ネタとぴ 一世を風靡した本場博多ラーメン「なんでんかんでん」を創業した川原ひろし社長が、「タイ屋台居酒屋 ダオタイ」など8店舗を展開する株式会社DAOとタッグを組み、6年振りに「なんでんかんでん」を復活させることを発表しました。 フランチャイズ1号店となる「なんでんかんでん 高円寺復活店」は、9月3日(月)11時にラーメン激 ... 全国にラーメンブームを巻き起こした伝説の店「なんでんかんでん」6年ぶりの復活が決定!! ラーメン激戦区「高円寺」に9/3フランチャイズ1号店オープン |